Ладно, господа специалисты, есть вопрос. Сухой херес. Продающийся в Израиле. За вменяемую цену. Ваши рекомендации?
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Примечание: This feature may not be available in some browsers.
Обрати внимание, как ты ведёшь беседу: ты начинаешь пост словами: "...ты не прав..." и тут же поддерживаешь мою точку зрения. Может быть необходимо открыть бутылочку винца для рвновесия?Я считаю, что вы не правы.
Я вырос в семье профессионального технолога бродильных производств и дегустатора и пью вино примерно с 12 лет.
Начиная с возраста 28-29 лет и до сегодняшнего дня (а мне сильно больше сорока) я выпиваю полбутылки вина практически ежедневно.
Поверьте мне, выдающееся вино это не обязательно супер-дорогое вино. Другое дело, что израильские вина практически всегда значительно дороже зарубежных аналогов.
Например, Шираз 2014-го от Лисмора из ЮАР стоил меньше 120 шек, а на вкус был интереснее, ИМХО, чем многие израильские, стоимостью от 180 и дальше.
И это подтверждается оценками и Паркера и Спектратора.
Если вы пьете вино, как я - практически ежедневно, то разница во вкусе вам будет очевидна.
..............
Я пил вино Т2 от Ярден (у них, вроде, все вина кошерные).
Это такое крепленое вино в стиле Порто.
Ну, как бы, неплохо но не стоит оно своих денег опять-таки, ИМХО.
Как-то так.
Может быть стОит вообще отказаться от попыток познакомиться с миром и, сидя дома, заказывать разные вкусности по Интернету?...Понимаете, на ваши вкусовые ощущения накладывается и эмоциональный отпечаток. Так устроено человеческое восприятие.
Поэтому дегустатиции в приятной/романтичной/радостной/печальной (эмоционально окрашеной) атмосфере всегда будут наиболее запоминающимися и с точки зрения вкуса.
Вполне возможно, что если бы вам дали бутылку того самого вина из под крана, но дома, в стандартной и обыденной атмосфере, то вы бы пожали плечами, не найдя ничего выдающегося.
Попробуй сгонять в Мадрид- будет проще и познавательнее.Ладно, господа специалисты, есть вопрос. Сухой херес. Продающийся в Израиле. За вменяемую цену. Ваши рекомендации?
Почему нет, если все принципы кашрута при изготовлении вина соблюдены и выдерживается в бочках от вискаря. Как я понимаю цены конские не из-за кашрута из-за малого объема производства....И ничего не потерял. Уж не помню, в какой винодельне пробовал- одно разочарование. Не за своё дело они взялись. И цены не по продукту.
Кстати, портвейн- это по кашруту вообще?
В чем именно я поддерживаю?Обрати внимание, как ты ведёшь беседу: ты начинаешь пост словами: "...ты не прав..." и тут же поддерживаешь мою точку зрения. Может быть необходимо открыть бутылочку винца для рвновесия?
Да нет конечно. Лобстер в забегаловке в Мене, который я кушал вместе с женой в романтической поездке всегда будет казаться вкуснее, чем тот же лобстер сьеденный в Нью-Йорке в рутинной командировке.Может быть стОит вообще отказаться от попыток познакомиться с миром и, сидя дома, заказывать разные вкусности по Интернету?
Учту на будущее.Кстати, по правилам сего форума, мы, по умолчанию, обращаемся друг к другу на ТЫ.
Если вы пьете вино, как я - практически ежедневно, то разница во вкусе вам будет очевидна.
Израильское вино за 75 шекелей, это наверное не дорогое. Это как раз примерная цена за хорошее столовое вино. Можно и две на сто найти при желании.придется сходить к моему дилеру (в соседний бар) взять дорогого вина шекелей за 75
Что это и как называется? Куплю на пробу.Декантер - он в основном для удаления осадка. Если имелась в виду аэрация, то весьма рекомендую этот девайс (под маркой Xiaomi ):
Посмотреть вложение 91885
Фактически избавляет от необходимости аэрации в отдельном сосуде.
Я посмотрел в своих записях почему мне не понравилосьНасколько я помню я пробовал вино, которое называлось "Парадигма", год если не ошибаюсь 2015. Впечатление негативное. Стандартный "бордо"-стайл причем не лучший.
Следует читать "Оно, давка, не бордо-стайл было". Очипятка.Оно, давка, мне бордо-стайл было
Не знаю, думал, может что нибудь вроде שעטנז или не неукладывания рыбы и мяса в одну тарелку- я просто не в курсе.Почему нет, если все принципы кашрута при изготовлении вина соблюдены и выдерживается в бочках от вискаря....
Как всё остальное устаканится, так и до этого дойдём....Израилю сначала надо научится кушать...
Конкретно тот "Селектед" был, безусловно, "опивок". Но сама по себе его ценовая категория имела и имеет право на существование.Некоторые вина раскрывают свой вкус наилучшим образом - на следующий день.
И таких вин не так уж и мало
Э-э-э-э, но мы же о вине говорим, а не об "опивках". И кстати, эта "легендарная" линейка успешно пастеризовалась нагреванием, согласно требованиям кашрута.
Ну это так, к слову...
Давайте сделаем так: я соглашусь вот с этим вашим аргументом, а вы спросите Яира вопрос, который я уже задавал выше и опубликуете ответ здесь.
Его мнение особенно интересно, поскольку он кроме того что винодел, но еще и ученый а значит умеет анализировать и смотреть глубоко.
"Парадигма" - это его более дешевый и упрощенный бленд в сравнении с "Энигмой".Мне его ответ особенно интересен тем, что именно отталкиваясь от отзыва Паркера я решил в свое время попробовать вино его винодельни и результатом был разочарован, как я уже писал. Насколько я помню я пробовал вино, которое называлось "Парадигма", год если не ошибаюсь 2015. Впечатление негативное. Стандартный "бордо"-стайл причем не лучший. Покупал в "Дерех ха-яин" в Нес-Ционе. Каберне-савиньон 2015-го тоже своих денег явно не стоил. За 190 шек я мог взять три бутылки испанского Каберне-Савиньон "Костерс дел Сегре" из Каталонии, который по вкусу (ИМХО) прилично лучше.
Встречается иногда даже на израильских дегустациях за 50 шекелей.Декантер в Европе никогда в общепите не встречал. Не исключаю, что он в ходу только на дегустациях изысканных изделий, отведывать которые мне как то не посчастливилось, хотя, на мой взгляд, именно у недорогих вин реально выявить прелестный вкус всего лишь дав вину "подышать" некоторое время...
75 шекелей из израильского, и даже несколько ниже - это, например, каберне-савиньон от "Авидан" и др. от него же, "Ла Ви" от "Кастеля", лийнека "Шмура" от "Гамлы" и т.д.Израильское вино за 75 шекелей, это наверное не дорогое. Это как раз примерная цена за хорошее столовое вино. Можно и две на сто найти при желании.
MOHCTP,
раскажи потом как вино было
Так я же ссылочку далЧто это и как называется? Куплю на пробу.