Родилась
18 марта 1980 года в посёлке
Михайловка Ворошиловградской области
[4] (ныне
Луганская область Украины). В
1990 году вместе с родителями переехала в Крым, в Евпаторию
[5].
В 2002 году закончила филиал
Харьковского университета внутренних дел в
Евпатории. Затем работала в органах прокуратуры Украины, пройдя путь от помощника прокурора до исполняющей обязанности прокурора Республики Крым. Помощник прокурора Красногвардейского района Крыма (2002–2006), помощник прокурора г. Евпатории (2006–2010). В 2010–2011 годах работала в прокуроре Крыма заместителем начальника отдела надзора за соблюдением законов спецподразделениями и иными учреждениями, которые ведут борьбу с организованной преступностью
[4].
В 2011 году была государственным обвинителем на громком процессе экс-депутата
Верховной Рады Крыма и бывшего директора футбольного клуба «
Таврия»
Рувима Аронова[6] (дело
ОПГ «Башмаки» — одной из крупнейших организованных преступных группировок Крыма 1990—2000-х годов, занимавшейся рэкетом, грабежами и убийствами). В том же году Поклонскую назначили Симферопольским межрайонным природоохранным прокурором, затем она перешла на службу в Генеральную прокуратуру Украины
[7][8][9].
В 2011–2012 годах занимала должность
симферопольского межрайонного природоохранного прокурора, руководила Симферопольской межрайонной природоохранной прокуратурой
[4].
С октября по декабрь 2012 года работала начальником отдела участия прокуроров в рассмотрении дел апелляционным судом Крыма. С декабря 2012 года по март 2014 года занимала должность старшего прокурора 2-го отдела процессуального руководства досудебным расследованием и поддержания государственного обвинения управления надзора за соблюдением законов органами внутренних дел Главного управления надзора за соблюдением законов в уголовном производстве Генеральной прокуратуры Украины