Как выращивают черную икру в Израиле

pampa

Помножен на ноль
Во первых я сказал нравится смотреть, а не что то сложное для разделки. Чисто эстетически. Во вторых я тунца ем.
А фуга и сказки про фугу мне не интересны.
 
И чо? Не видно разницы между этими двумя роликами и заводиком выше?
Ок...
нет.большой разницы не видно.разве что у амеров завод побольше.а так та же кровь и кишки на полу.
такие же пластиковые посудины для икры и рыбы.народ в тех же зелёных халатах и резиновых перчатках.

а у япов это вообще отдельная культура.у них разделка рыбы сродни религиозному действу.
амер или русский.еврей вообще повесится от такого:D
 

pampa

Помножен на ноль
И чо? Не видно разницы между этими двумя роликами и заводиком выше?
Ок...
ТАк тунец рыба дорогая и продается поштучно. Их перед продажей чуть ли не вылизывают. И разделывают соответствено на мелких ресторанных кухнях.
 

atalex

Помножен на ноль
И чо? Не видно разницы между этими двумя роликами и заводиком выше?
Ок...
Не, конечно же видно. Тебе. В одном репортаже жители мордора финансируют войну на Донбассе. В другом граждане самой передовой демократии помогают улучшать уровень жизни всему миру.
нет.большой разницы не видно.разве что у амеров завод побольше.а так та же кровь и кишки на полу.
такие же пластиковые посудины для икры и рыбы.народ в тех же зелёных халатах и резиновых перчатках.

а у япов это вообще отдельная культура.у них разделка рыбы сродни религиозному действу.
амер или русский.еврей вообще повесится от такого:D
Ну, и у нас есть современные линии. Но, это монстры рыбопереработки, где огромные обьемы перерабатываются, мировая рыбная отрасль не на них держится, а на небольших цехах, таких как в Поронайске.


У япов, кстати, ничем особо переработка не отличается, все то же самое. Это для туристов и лохов всякие фичи на публику демонстрируют.
 
ТАк тунец рыба дорогая и продается поштучно. Их перед продажей чуть ли не вылизывают. И разделывают соответствено на мелких ресторанных кухнях.
бывает одного такого тунца продают по 15000 20000 баксов.зависит конечно от веса.чем больше рыбина тем выше её цена.
это элитная рыба для элитных ресторанов.конечно их разделывают настоящие профи:)
 
что едят в морских ёжиках :) а едят в них только либо их икру либо молоки,
они желтого цвета,а остальное несьедобно :)

 

atalex

Помножен на ноль
что едят в морских ёжиках :) а едят в них только либо их икру либо молоки,
они желтого цвета,а остальное несьедобно :)

Нормальный ежик, наполнение хорошее, не течет. Сейчас на праздники на местной бирже по 1200 иен как за здрасте уйдет. В обычное время 700-800 иен. Япошки еще панцирь перерабатывают. На удобрение, да на хитозан по-моему. Но, колоть его так, как в ролике категорически не советую. Ежа надо колоть тяжелым ножом. Кладешь его на руку попкой ввер и по кругу ударными движениями обкалываешь панцирь ближе к верху. получившуюся крышечку снимаешь и аккуратно вытряхиваешь из панциря весь шмурдяк. Должно получиться что-то вроде этого


Берешь чайную ложку и ешь.
 
Нормальный ежик, наполнение хорошее, не течет. Сейчас на праздники на местной бирже по 1200 иен как за здрасте уйдет. В обычное время 700-800 иен. Япошки еще панцирь перерабатывают. На удобрение, да на хитозан по-моему. Но, колоть его так, как в ролике категорически не советую. Ежа надо колоть тяжелым ножом. Кладешь его на руку попкой ввер и по кругу ударными движениями обкалываешь панцирь ближе к верху. получившуюся крышечку снимаешь и аккуратно вытряхиваешь из панциря весь шмурдяк. Должно получиться что-то вроде этого


Берешь чайную ложку и ешь.
нам токмо по тырьнету на это всё смотреть :)
 

pampa

Помножен на ноль
а вот так разбирают краба :)

У них в суперах попроще, на входе значит берешь лоток с вишней, штук 12 крупных таких, потом проходишь виноводочный, фллягу японского виски, пару две пива, сливовой настоечки пузырек, дальше рыбный отдел, сашими уже готово, и крабики разыне толкьо мясо, без панцырей. Мясной пропускаем потмо что сырое, и в готовое, там шалычки например из курочки. Потом порции говтого суши. И праздник удался. :)
 

atalex

Помножен на ноль
а вот так разбирают краба :)

Ну ,стригуна он нормально разделал. Хотя, для других крабов, да и для этого тоже посоветую пользоваться не ножом, а ножницами. И вам удобнее и безопаснее, и извлеченное мясо целое, красивое. Еще вот, в панцире там видали фигню? Это печень краба, лучше всего она у волосатика. обычно берешь еще горячий, немного майонеза туда, ложкой перемешал. МММ, вкуснятина. Печень краба настолько же нежнее и вкуснее фуагра, насколько фуагра нежнее и вкуснее говяжьей печени.
И сразу жрать? Да вы жЫвотные. Надо его в суши какое замотать.
В суши это для вас, лохов, заворачивают, чтобы бабла с вас слупить побольше. А реальные пацаны его прямо живьем едят без всяких добавок.
 
Ну ,стригуна он нормально разделал. Хотя, для других крабов, да и для этого тоже посоветую пользоваться не ножом, а ножницами. И вам удобнее и безопаснее, и извлеченное мясо целое, красивое. Еще вот, в панцире там видали фигню? Это печень краба, лучше всего она у волосатика. обычно берешь еще горячий, немного майонеза туда, ложкой перемешал. МММ, вкуснятина. Печень краба настолько же нежнее и вкуснее фуагра, насколько фуагра нежнее и вкуснее говяжьей печени.
В суши это для вас, лохов, заворачивают, чтобы бабла с вас слупить побольше. А реальные пацаны его прямо живьем едят без всяких добавок.
я то думал чего там у краба за зелёное что-то а это печень оказывается:D

а у нас таких больших нету,только маленьких видел в продаже а там вообще непонятно чего есть:)
да и пилить за ними 100км в тель-авив неохота,далеко,а к нам не возют,некошерно,местные не едят:)
 
разделка "морского чёрта"особенно поражает как долго он голову разделывал,
интересно и что потом из этого можно есть?:)

 

atalex

Помножен на ноль
я то думал чего там у краба за зелёное что-то а это печень оказывается:D

а у нас таких больших нету,только маленьких видел в продаже а там вообще непонятно чего есть:)
да и пилить за ними 100км в тель-авив неохота,далеко,а к нам не возют,некошерно,местные не едят:)
Не стоит. У вас там, скорее всего, всякая тайская и вьетнамская фигня, которую крабом-то назвать стыдно. Уж, печень там искать точно не стоит. Да и после заморозки она теряет свои вкусовые качества, очень нежный продукт. Мы, когда волосана ловили, даже в ящики его ссыпали аккуратно, чтобы печень не лопнула.
 
Не стоит. У вас там, скорее всего, всякая тайская и вьетнамская фигня, которую крабом-то назвать стыдно. Уж, печень там искать точно не стоит. Да и после заморозки она теряет свои вкусовые качества, очень нежный продукт. Мы, когда волосана ловили, даже в ящики его ссыпали аккуратно, чтобы печень не лопнула.
да вроде свежие крабы были,что-то местное,средиземноморское,только маленькие они,
из них разве что сувениры делать,засушить и на полку рядом с раковинами:D