Научное самогоноварение

Прокачал насосом через дубовые опилки? С патентом опоздал. :oops:
Ошибаешся!!!!!
Тема называется НАУЧНОЕ сагоноварение!:wait:
Ответ - Отсутствие лени , Кислород (можно воздух но там его п.м. 24% -мало) и методично как у немцев ,каждый день по 5 минут!
Р.с. А вот с дубом главно не переборщить! Получишь вкус паркета!
 
Прокачал насосом через дубовые опилки? С патентом опоздал. :oops:
Забыл про главное! Коньяк ,Виски, Кальвадос,Бурбон - все это в дубовых бочках! (Можно на дубовой щепе)
Дуб дает глубину и бархатность!
А вкус дает сырье!! и как ни странно процесс перегонки!
 
с дубом главно не переборщить! Получишь вкус паркета!
Доктор цветы и конфеты не пьёт, а паркет тем более. Я давний поклонник не вискаря, а текилы.
Всем настоятельно рекомендую Gran Patron Platinum из агавы, выращенной на вулканическом пепле.
 
Доктор цветы и конфеты не пьёт, а паркет тем более. Я давний поклонник не вискаря, а текилы.
Всем настоятельно рекомендую Gran Patron Platinum из агавы, выращенной на вулканическом пепле.
Ну блин не растет у меня агава! И шо?
А хороший! плотный! с пивным вкусом! вискарик самое то!
П.с. Текилу уважаю!
 
В Чехии 3000Кс штраф а если на продажу то уголовка! (Однако сс-ки) . За палевом в гамазеях не следят. А тут 3000!
алко-лобби. я вот думаю - если сажать за самогон, за то, что человек готовит алкогольные напитки, и продает их, то почему тогда не сажать за готовку и продажу еды, кофе, варенья?
 
Забыл про главное! Коньяк ,Виски, Кальвадос,Бурбон - все это в дубовых бочках! (Можно на дубовой щепе)
Дуб дает глубину и бархатность!
А вкус дает сырье!! и как ни странно процесс перегонки!
щепу надо перед этим как следует вымочить. Не надо пить то, что выделяется из дерева в первую очередь влегкую.
Попробовал (не особо удачно) перегнать кукурузную брагу. Даже после первой перегонки, особо кукурузного вкуса не ощутил. Хотя, все таки чем то, вроде, отличается от сахарной. Но думаю, после угля и второй перегонки любые отличия нивелируются.
Хочу на рисе попробовать
 
щепу надо перед этим как следует вымочить. Не надо пить то, что выделяется из дерева
Тут не понял--какая, блин, щепа, если для скотча требуется дубовая бочка из-под хереса или (на крайняк) бурбона? o_O
И херес не всякий, а Олоросо, Фино и Амонтильядо, а в редких случаях — из-под Педро Хименеза. :wait:
Самодеятельность в сельском клубе доведёт Кулибиных до Айболита.

Некоторые мастера составляют бленд виски из разных спиртов, часть которых прошла старение в бочках из-под бурбона, а часть — в бочках из-под испанского вина. При этом виски с пометкой «Sherry Cask» на этикетке может быть либо односолодовым (состоящим только их солодовых спиртов), либо купажированным (состоящим из солодовых спиртов, выдержанных в винных бочках, и зерновых спиртов).
При транспортировке из Испании в Шотландию бочки не разбираются. Хересные баррели имеют весьма большую вместимость — до 500 литров. Когда спирты попадают в бочку Sherry, то внутри нее разворачивается настоящее волшебство. Хересные оттенки, оставшиеся в дубе, дарят вкусу виски приятную сладость, карамельные мотивы, а также ноты сушеных фруктов, табака, дуба, кедра, чайных листьев и специй. Кроме того, после старения в испанских баррелях виски зарабатывает характерный янтарный цвет и яркий аромат, похожий на пряный фруктовый нектар с изящными дымными оттенками.
Все мировые эксперты в области виски советуют обязательно попробовать данный вид крепкого напитка, выдержанный в уникальных бочках из-под шерри.
Причём здесь лапти дубовые лучины к карамельным мотивам нектара?
 
щепу надо перед этим как следует вымочить. Не надо пить то, что выделяется из дерева в первую очередь влегкую.
Попробовал (не особо удачно) перегнать кукурузную брагу. Даже после первой перегонки, особо кукурузного вкуса не ощутил. Хотя, все таки чем то, вроде, отличается от сахарной. Но думаю, после угля и второй перегонки любые отличия нивелируются.
Хочу на рисе попробовать[/QUД
алко-лобби. я вот думаю - если сажать за самогон, за то, что человек готовит алкогольные напитки, и продает их, то почему тогда не сажать за готовку и продажу еды, кофе, варенья?
Тут на все нужна лицензия! По моему опыту не с великим трудом получаемая!
К примеру - мясной цех ( покупка , разделка, фасовкаи т . п.) - у меня ушло 26 дней!
Почему по дням знаю -- потому как под спор с москалями (в хорошем смысле ) делал!
А на рисе и не пробуй!
У него просто чуть больший выход! А мудота та-же!
 
Тут не понял--какая, блин, щепа, если для скотча требуется дубовая бочка из-под хереса или (на крайняк) бурбона? o_O
И херес не всякий, а Олоросо, Фино и Амонтильядо, а в редких случаях — из-под Педро Хименеза. :wait:
Самодеятельность в сельском клубе доведёт Кулибиных до Айболита.

Причём здесь лапти дубовые лучины к карамельным мотивам нектара?
если ты говоришь о скотче, то ошибся темой. А те кто гонят сами, часто пользуются щепой для имитации бочек, за неимением оных и прочих условий. Получается, конечно, не скотч, но если грамотно сделать - вполне неплохо.
 

Progressor

Модератор
Команда форума
Самогоноварение и виноделие в домашних условиях.

В данной книге приведены рецепты приготовления разнообразнейших алкогольных напитков. Из нее вы также узнаете, как соорудить самогонный аппарат, а также научитесь получать в домашних условиях алкогольные напитки наивысшего качества.

Содержание
Домашние водки и ратафии (пряные водки) 3
Самогонка 13
Немного истории 13
Советы самогонщику 19
Технологические аспекты приготовления самогона в домашних условиях 21
Сырье 21
Проращивание (приготовление солода) 23
Приготовление солодового молока 27
Процесс брожения 29
Дрожжи 33
Перегонка 35
Как очистить самогон 38
Как придать напитку вкус 41
Как придать напитку цвет 42
Старинные приспособления для винокурения 45
Необходимое оборудование для приготовления самогона в домашних условиях 46
Как самому сделать самогон в домашних условиях 59
Ром в домашних условиях 155
Ликеры 157
Наливки 180
Настойки 194
Домашние вина 202
Крепленые вина 204
Легкие вина 217
Домашнее «шампанское» 222
Сброженные соки (типа вина) 227
Пиво. Коктейли и напитки на основе пива 232
Лимонные коктейли с пивом 240
Коктейли на основе винно-ликеро-водочных изделий 246
Гарниры для коктейлей и напитков 246
Коктейли на основе водки 249
Коктейли на основе коньяка 274
Слоистые коктейли 302
Коктейли на основе виски 304
Сауэр виски 318
Коктейли на основе рома 324
Коктейли на основе джина 335
Коктейли на основе настоек, наливок, ликеров 351
Коктейли на основе вина 361

Автор: Жуков А.Ф.(сост.)
Издательство: Современный литератор
Год: 2005
Страниц: 368
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский




http://rgho.st/7PJGG4Mxl
 
процесс изготовления samogon,он же pervach,или как метко сказал Остап Бендер "табуретовка":)
где-то на Украине, годы 30-40-е судя по электропроводам.:)

0_1fefe0_b049276d_orig.jpg
0_1fefdf_a3636c9d_orig.jpg
 
хорошая тема



в видео она там про воду говорит...
imho...: ЗРЯ...
продукт лишь переводит....
______

=====
по теме настоек...:
самое главное - качественный спирт и наличие разнообразных ягод.
Дальше уже дело за намерениями & фантазией
+опыт.... желательно...
 
Последнее редактирование: