А какие результаты они показывали?
Сухпай или полевая столовая?
- Автор темы Danila
- Дата начала
Наоборот, именно тот самый Старик. Он, по-моему, никогда справа-налево и не заморачивался. 
Джентельмены! Каждый настольгирует по своему. Кто-то по полевой кухне и кирзухе с тушенкой. Кто-то по камбузу и флотскому борщу с макоронами и котлетами. Кто-то по прокисшим на жаре магашиет с мухами. Зато кошерными. А что? На обочинах ливанских дорог так романтично серется, особенно теплыми летними вечерами под пулеметным огнем.Я, конечно-же, понимаю, что ностальгирующие по цистерне с подогревом кирзухи (она-же перловка) и тушёнки, представляют себе полевую кухню иначе
Вы путаете полевую кухню с временным полевым пунктом питания.
Я таки видел и то и другое третье. А так же, что бывает, когда этого нет. А Вы?
А баня с пивом и раками?
Мой опыт говорит, что призыв резервистов для кого то оборачивается доходом. Про сухпай - не знаю. То, что во 2-ю Л.В. нередко недополучали имущество с ЯМАХов - факт. Находились объяснения. Но факт тот, что имущества не было. И причина подозрений: Каждый раз, когда мы призывались на учения не было времени пересчитать всё получаемое имущество. А вот при сдаче - всегда чего то недосчитывались. Мол сами потеряли. Всем хотелось быстрее домой и заплатить 10-ку было приемлимым выходом. 10-ка с каждого из батальона (помним умножение? тут просто, к составу батальона приписываем нолик). Однажды имущество получили, но ящики и раскрыть не успели. Началась буря, несколько человек подняло в воздух с палаткой-40. Переломы позвонков, бедра и пр. Понятно, учения отменили, но! При сдаче имущества из нераскрытых ящиков пропало рекордное количество. Потребовали собрать не по 10, а по 20. Этот случай зародил сильные подозрения.
Темы закончились.
Да, что-то бедновато с темами...
Времена, конечно, меняются и так называемые "сухие пайки" тоже прогрессируют, но довольствие "котловое", то есть из полевой кухни: с супом, кашей с мясо-растительными консервами, горячим же чаем... было в этом что-то основательное, сытное и здоровое...
Кстати, почти всегда повар мог дать добавку, тому, кто просил, полу-голодным никто не оставался.
У меня остались приятные воспоминания о довольствии с полевой кухни, хоть и давно это было.
Времена, конечно, меняются и так называемые "сухие пайки" тоже прогрессируют, но довольствие "котловое", то есть из полевой кухни: с супом, кашей с мясо-растительными консервами, горячим же чаем... было в этом что-то основательное, сытное и здоровое...
Кстати, почти всегда повар мог дать добавку, тому, кто просил, полу-голодным никто не оставался.
У меня остались приятные воспоминания о довольствии с полевой кухни, хоть и давно это было.
О, Мазайко, ты ж там вроде начальник по кухнЯм был в Красной Армии?
Да ну, Старик. Це-ж семантика. Пункт питания полевой? Полевой. При нём кухня есть? Есть. Кухня какая тогда?
Городская, штоль? Ото-ж, она самая, полевая. И никак иначе. Разницу в концепции не улавливаю, пардон.И я видел тоже. И питался в столовых, и камбузах и на полевых кухнях, в СССР ещё на зарницах в пионерлагере, потом на "выездной сессии" НВП, в Израиле и в полевых и в стационарных и на коробках. Едал американский сухпай, угу, качественно от израильского не отличается, в среднем, а для Израиля - израильский сухпай лучше. Исключительно ИМХО. Да, мало-ли что я видел. Что с того? Я ещё неоднократно видел, как питание в стационарных, не говоря уж о полевых кухнях, приводило к жутким отравлениям. Не панацея полевые кухни, в общем. Я ведь с Вами не спорю. Просто утверждаю, что полевые кухни в израильской армии есть. Были, точно.
Ещё знаю, как вояки армий США и Канады, в Югославии, в Ираке и в Афгане неделями на сухпае сидели, ничо. Не померли и духом не пали.
Иной вопрос, что, очевидно - с логистикой в АОИ дела хреново обстоят. Но это иная басня.
Полевая кухня - это устройство представляющее собой всеядный котел греющий два-три емкости, смонтированное на автоприцепе или кузове, обеспечивающее полноценным горячим питанием л\с на бивуаках, на ходу, в бою. Обслуживается одним человеком-повором, по совместительству\необходимости водителем и стрелком.Да ну, Старик. Це-ж семантика. Пункт питания полевой? Полевой. При нём кухня есть? Есть. Кухня какая тогда?
Подробности конструкций и возможностей в инете.
Старик, при всём моём уважении, как мареман мареману: не надо гнать волну . По поводу горячего питания для л/с на бивуаках - соглашусь, и тут эта кухня от именуемого Вами "временного полевого пункта питания" , вообще, т.е. ни по-процессу ни по-конечному результату, не отличается, в принципе. А вот "на ходу, в бою" сие есьм он самый - гон волны . Написать можно что угодно, а вот как на ходу / в бою моется и чистится и нарезатеся картошка / шинкуется капуста + иные овощи и нарезатся мясо и далее везде, расскажите поварам и, по-совместительству - водителям и стрелкам. Они точно байки любят, особенно на бивуаках.
Вкратце, я ап чём? А о том, что если сия конструкция транспортируема и даже там что-то может вариться, тушиться и париться во время транспортировки, то это не говорит о том, что и ингридиенты для этого варева обрабатываются и помещаются туда на марше и / или во время боя (поясный поклон и челобитие повару-терминатору - Стивену Сигалу ). А коли так, то повторю: и не отличается эта полевая кухня НИ ЧЕМ от именуемого Вами "временного полевого пункта питания" , вообще, т.е. ни по-процессу ни по-конечному результату, не отличается, в принципе.
А как представлю себе солдатиков на марше или в бою, стоящих в очередь к полевой кухне и / или пытающихся из котелков поесть горячую пищу, так вообще сюр...
. По поводу горячего питания для л/с на бивуаках - соглашусь, и тут эта кухня от именуемого Вами "временного полевого пункта питания" , вообще, т.е. ни по-процессу ни по-конечному результату, не отличается, в принципе. А вот "на ходу, в бою" сие есьм он самый - гон волны . Написать можно что угодно, а вот как на ходу / в бою моется и чистится и нарезатеся картошка / шинкуется капуста + иные овощи и нарезатся мясо и далее везде, расскажите поварам и, по-совместительству - водителям и стрелкам. Они точно байки любят, особенно на бивуаках.Вкратце, я ап чём? А о том, что если сия конструкция транспортируема и даже там что-то может вариться, тушиться и париться во время транспортировки, то это не говорит о том, что и ингридиенты для этого варева обрабатываются и помещаются туда на марше и / или во время боя (поясный поклон и челобитие повару-терминатору - Стивену Сигалу
). А коли так, то повторю: и не отличается эта полевая кухня НИ ЧЕМ от именуемого Вами "временного полевого пункта питания" , вообще, т.е. ни по-процессу ни по-конечному результату, не отличается, в принципе.А как представлю себе солдатиков на марше или в бою, стоящих в очередь к полевой кухне и / или пытающихся из котелков поесть горячую пищу, так вообще сюр...
Вот- освежим в памяти:
http://www.waronline.org/forum/view...asc&highlight=%EF%E8%F2%E0%ED%E8%E5&start=175
http://www.waronline.org/forum/view...asc&highlight=%EF%E8%F2%E0%ED%E8%E5&start=175
Как как... на то в составе экипажа кухни имеется стрелок... все едят, а он в это время отстреливается ;-)
А так же сервируется стол, расставляются хрустальные бокалы и раскладывается столовое серебро.
Шутите? Записывайте рецепт. На сто литров воды - мешок риса, 1 кг соли, двести грамм перца, банка 1 кг сушеного лука. Как сварится - ящик тушенки туда же. И хоть на первой космической по кочкам, хоть в капонире на передовой под огнем - варить будет.
Серьезно? Временный полевой пункт питания разворачивается в скоплении войск, когда надо кормить насколько тысяч человек. Это автообоз с палатками, столами, скамьями, посудой, провизией в большом количестве, бензовозом, водовозкой и штатом прислуги.
Что? В принципе не отличается от автоприцепа с обьемом приготовления на роту?
Ну.....положим в бою в очереди солдатики не стоят. Повора и подмога в нужное время растаскивают жратву в термосах по траншеям и огневым точкам.
А если не представляете, что такое затяжные бои в обороне, при нарушеном снабжении-то Вам просто повезло.
И такое бывало.
Да полно Вам ёрничать и поясничать, Старик
. Я сам подобных рецептов могу накидать выше крыши, меняя ингридиенты рандомально, по-типу: макароны с макаронами, макароны без макарон, макароны с тушёнкой, макароны без тушёнки, тушёнка без макарон + масса других полуфабрикатов совмещённых и разогретых в различных пропорциях и комбинациях. .Эти самые, перечисленные Вами ингридиенты, они-же не на марше и не в боевой обстановке в сию полевую кухню засыпаются и заливаются. И не сами собой. Это-ж не скатерть-самобранка, в конце концов. Для этого требуется, как минимум, остановка. К этому требуется "провизия... , бензовоз, водовозка и штат прислуги" . Или не требуется? Последний раз, когда я видел полевую кухню (на стрельбище в районе посёлка Кипелово, Вологодской обл.), рядом с ней находился грузовик с провиантом, водовозка и бензовоз, ах да - ещё и обслуга была, как минимум 2-ое (из ларца
), потому как, ага... без провизии, воды и бензина /дров / керосина (причём в немалых объёмах), полевая кухня это груда металлолома.Меню весьма скудное и однообразное, как, впрочем и на полевой кухне формата АОИ. У нас тоже не разносолы были, те-же птитим / рис и нарезанный и подогретый луф
. Найдите разницу....Элементарную гигиену и мытьё кухонной утвари, даже самой примитивной, а-ля бидоны полевой кухни на колёсах, никто не отменял. Т.е объём суеты и возни вполне сопоставим.
Мы говорим о совершенно разных масштабах, никаких нескольких тысяч человек. Кухня на артдивизион - два. Разворачивается за считанные минуты, подключаются баллоны с газом и вперёд. Палаточка, в ней столик и две скамейки - раскладываются на раз-два. Не хочешь есть в палатке, занят или иные причины - друзья доставят или-же та-же самая обслуга
, в банальных хамгашийот. Всё свежее, с пылу с жару. Ваххх! Птитим с луфом да с солёным огурчиком из баночки консервной! А потом - наоборот. Разнообразие меню - сказочное...Ну, положим, если надо, то сегодня есть манот хамот, с пюре, макаронами, кашами, супами, мясные, овощные, да на любой вкус, даже саморазогревающиеся. И растаскивать в термосах жратву не надо, максимум - термос горячей воды доставить. Солдаты (в траншеях и на огневых точках) сами разольют и размешают все те-же ингридиенты прямо на месте, безо всякой полевой кухни. И если Вы себе этого не представляете, то Вам не повезло.
Альтернатив - масса. Open your mind
. Всё хорошо по-ситуации.Вон, космонавты на орбите месяцами на сухпае, и ничё - не крякают
. Ситуация такая...Да, забыл добавить, из мемуарофф
- летними вечерами, на закате в лесах Вологодчины, в р-не посёлка Кипелово, было оставлено немалое кол-во жидкогА, пардон за подробности, серева, оставленного учениками-НВПшниками, питавшихся из былинной полевой кухни, воспетой бардом Стариком на страницах ВоЛ .Может быть не в кухне дело? А в людях, как всегда?
Уважаемый Михаил Верник!
В силу недостаточного знания предмета Вы оспариваете утверждения Старика, хотя прав именно он: Да, полевая кухня обеспечивает довольствие л/с также и на марше и в боевых действиях (разумеется речь ведется о достаточно крупных подразделениях в бою - от роты и выше).
Более того, в движении и в боевых условиях производится также и выпечка хлеба, заводом АМХ(авто-механизированный хлебозавод), смонтированном на полу-прицепе, транспортируемом тягачом ЗИЛ или УРАЛ.
Я, как отметил Адам Снайпер, действительно был причастен к техн.обеспечению продснабжения СА, какое-то время службы замещал нач.прода, да и таблицы довольствия составлял на месяц (занятие по-началу муторное, но привыкаешь ко-всему...).
Так что, вынужден Вас Михаил, подкорректировать.
В силу недостаточного знания предмета Вы оспариваете утверждения Старика, хотя прав именно он: Да, полевая кухня обеспечивает довольствие л/с также и на марше и в боевых действиях (разумеется речь ведется о достаточно крупных подразделениях в бою - от роты и выше).
Более того, в движении и в боевых условиях производится также и выпечка хлеба, заводом АМХ(авто-механизированный хлебозавод), смонтированном на полу-прицепе, транспортируемом тягачом ЗИЛ или УРАЛ.
Я, как отметил Адам Снайпер, действительно был причастен к техн.обеспечению продснабжения СА, какое-то время службы замещал нач.прода, да и таблицы довольствия составлял на месяц (занятие по-началу муторное, но привыкаешь ко-всему...).
Так что, вынужден Вас Михаил, подкорректировать.
Нихрена я не оспариваю, уважаемый Дед Мазай! Не следует ломиться в окно, когда дверь открыта .
.