С Ханукой

#21
Поздравляю!

.........................
в виду того, что я временно на работу не хожу, типа на больничном сижу с мелкими, то в честь ознаменования, почитав выложенных тут рецептов, надеру-ка и нажарю-ка дряникоФФ, т.с. в честь. :)
мешок картошки старшенький из подвала вчера поднял, на др папа подарил мне кухонный комбайн Бош, который я с папой покупал папе же летом, масло, яйцы имеются.
Потом вечером проведу промеж народонаселения домика лекторий: шо такое Ханука (проштудировав вики).

и, присоединяясь к Мише Вернику - Ура!.
 
#24
питаю слабость к винтажной мебели. просто стул на кухне. точно довоенный, есть фото такого юе в Харькове 1943, а вот конкретно не интересовался.
 
#27
4 раза по-столько. Если без обжорства.
у меня подъедали постоянно. это было сфотографировано, когда некоторые уже отвалились, потом ещё и снова. полуфабриката для жарки (тестом же не назвать) было 3 литра - полный большой кувшин комбайна Бош. :) 5 яиц и специи, более ничего.
 
#28
питаю слабость к винтажной мебели. просто стул на кухне. точно довоенный, есть фото такого юе в Харькове 1943, а вот конкретно не интересовался.
Собрат по разуму. :)
У меня тоже обеденный уголок в стиле Людовика 14, и в салоне испанская стенка того же периода (правда, новоделы). Жена шипит и исходит ядом: у всех мебель как мебель, а у нас чертов музей.
 
#29
у меня с супругой разногласий нет :) мебель из опилок есть, куда ж без неё, но это полки в коридоре или в игровой у детей. комоды, буфеты, шкафы, стулья плодятся и множатся. но уж никак не людовики 14 :) советская до и сразу послевоенная мебель, до внедрения ДСП. Есть трофейный шкаф германский. тот либо конец 19, либо начало 20 века. От его дизайна и решалась спальня.

Но ближе к Хануке!

Это что ж, кроме меня никто сегодня картофель вёдрами не чистит на форуме?!
 
#30
А я решил сделать яблочный соус, оказывается это европейская традиция такая.
Еще шведы делают клюквенный, но это в другой раз как-нибудь.
 
#31
Недавно как раз слушал лекцию про еду в древности, и в свете намечающегося праздника спросили лектора за суфганиет. Само слово, как выяснилось, имеет греческие корни. И изначально их начиняли молочными продуктами.
Слово и объект которым оно обозначается это разные вещи. Конкретный рецепт пончиков пришел из Европы и евреям Африки и Азии до этого знаком не был.
 
#32
у меня подъедали постоянно. это было сфотографировано, когда некоторые уже отвалились, потом ещё и снова. полуфабриката для жарки (тестом же не назвать) было 3 литра - полный большой кувшин комбайна Бош. :) 5 яиц и специи, более ничего.

У нас, сколько я себя помню, с глубокого белорусского детства, жарка Драников - было что-то сродни ритуалу. Даже когда мы с братом были детьми (папа, мама, брат и я) уходило за раз не менее пол-ведра картошки. А как подросли - больше.

Сейчас спросил у мамы:
На 3 - 3.5 литра жидкой картофельной массы (кстати, натирали на мелкую тёрку, а не на крупную) 2 яйца, одна луковица (тоже на мелкой тёрке), пол-стакана муки (в зависимости от сорта картошки) и соли немного.

И полтора кило сметаны вприкуску! :)