Спасибо, это все моя жинка. Закваска к стати на дрожжах выхваченных из окружающего воздуха( не знаю как правильнее сказать) вот её уже год и кормим)Сорри, что опаздываю с реакцией - не видела, должна сказать, что дело это непростое, с заквасками морока, хлеб выглядит супер, поднялся, запечен правильно (это у вас формы для хлеба - это плюс), чувствуется рука мастера, я пока только чиабатту пробовала и кирпичиком в форме - готовый в пакете состав
Посмотреть вложение 145863Посмотреть вложение 145864