• Zero tolerance mode in effect!

Водка, виски, коньяк, вино...

Всё это дело личных извращений.
Помню, был рассказ Станюковича, где рассказывалось про капитана парусника, который в сильную бурю поддерживал свои силы коктейлем, именуемым "медведь".
Коктейль капитану готовил денщик из полстакана кофе на полстакана рому.
Название рассказа забыл.
тогда уж чай по адмиральски
"… пьют они коньяк и чай по-адмиральски (а чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай). И с удовольствием беседуют."(с) веллер
 
Всё это дело личных извращений.
Помню, был рассказ Станюковича, где рассказывалось про капитана парусника, который в сильную бурю поддерживал свои силы коктейлем, именуемым "медведь".
Коктейль капитану готовил денщик из полстакана кофе на полстакана рому.
Название рассказа забыл.
Неплохой вариант для грога :)
 
тогда уж чай по адмиральски
"… пьют они коньяк и чай по-адмиральски (а чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай). И с удовольствием беседуют."(с) веллер
Я пробовал, и естественно свалился спать раньше, чем кончилась бутылка.

Видимо, чтобы достичь сатори таким образом надо быть адмиралом, или хотя бы боцманом.
 
Это мы еще до коктейлей не дошли. Решил вот закрыть пробелы в образовании...
Да, коктейли это отдельная планета. Начнём пожалуй с самого простого коктейля: Cuba Libre .
Потому как этот простейший коктейль редко кто из барменов умеет готовить . Обычное извращение это кола с несколькими кусочками льда, неким добавленным ромом (как правило самым дешёвым и белым)и половинка ломтика лайма повешенная на кромку стакана. Некоторые козлы умудряются ещё всё и в шейкере перемешать !!!
За подобное художество следовало бы сьездить этим самым стаканом бармену сразу по роже , и минимум несколько раз.
Ибо реальность далека.
Начинаем: охлаждённый (!) высокий тонкостенный стакан (200 мл.) забивается полностью кубиками льда. Затем туда выливается 40 грамм (внимание!!!) 7-ми летнего кубинского рома , после чего добавляется сок половинки среднего размера лайма (выдавливается сразу же на на кубики льда). Затем добавляется холодная полноценная кола (не блилять диетическая с сахарозаменителями или же с ароматом кокоса) до верха стакана. Ломтик лайма на кромке уже нахер не нужон. Вставляется трубочка, и пожалуйста, наслаждайтесь.
 
Да, коктейли это отдельная планета. Начнём пожалуй с самого простого коктейля: Cuba Libre .
Потому как этот простейший коктейль редко кто из барменов умеет готовить . Обычное извращение это кола с несколькими кусочками льда, неким добавленным ромом (как правило самым дешёвым и белым)и половинка ломтика лайма повешенная на кромку стакана. Некоторые козлы умудряются ещё всё и в шейкере перемешать !!!
За подобное художество следовало бы сьездить этим самым стаканом бармену сразу по роже , и минимум несколько раз.
Ибо реальность далека.
Начинаем: охлаждённый (!) высокий тонкостенный стакан (200 мл.) забивается полностью кубиками льда. Затем туда выливается 40 грамм (внимание!!!) 7-ми летнего кубинского рома , после чего добавляется сок половинки среднего размера лайма (выдавливается сразу же на на кубики льда). Затем добавляется холодная полноценная кола (не блилять диетическая с сахарозаменителями или же с ароматом кокоса) до верха стакана. Ломтик лайма на кромке уже нахер не нужон. Вставляется трубочка, и пожалуйста, наслаждайтесь.
Кола там явно лишняя.
 
ИмХО разбавление благородных алкогольных напитков всякими химикатами типа колы/тоника и т.д. должно каратся по закону.
ЗЫ. В известном йерусалимском "русском" пивнике попросил под утро кофЭ с коньяком. Бармен был в хлам и работал на остатках условных рефлексов. Я получил пол литровую пивную кружку коньяка с ложкой чёрного кофе .
А потом я пошёл на работу, но это уже другая и очень весёлая история.
 
Для иллюстрации: в ромовом раю, США, недавно брал 0.7 кажись за 39 долларов,
Ромовый рай это Вирджинские о-ва(территория США)--8 долл. за бутылёк 0,75 литра Cruzan
Кола там явно лишняя.
Попробуй, если найдёшь, Кашаса - это бразильский ром, полученный не из патоки, а из сброженного сока сахарного тростника.

Для коктейля с ромом в жарком Израиле лучший вариант, кроме Мохито, подойдёт Painkiller:
Ingredients:

2 oz of dark rum (Cruzan or Appleton)

4 oz pineapple juice

1 oz cream of coconut

Nutmeg
 
ИмХО разбавление благородных алкогольных напитков всякими химикатами типа колы/тоника и т.д. должно каратся по закону.
А кто говорит про благородные? Сырье для коктейлей это необлагороженые напитки: белый ром, текила бланко, водка и т.д.
И правильные коктейли - вполне себе исскуство. Проблема в том, что у некоторых оно - современное.
 
Да, коктейли это отдельная планета. Начнём пожалуй с самого простого коктейля: Cuba Libre .
Потому как этот простейший коктейль редко кто из барменов умеет готовить . Обычное извращение это кола с несколькими кусочками льда, неким добавленным ромом (как правило самым дешёвым и белым)и половинка ломтика лайма повешенная на кромку стакана. Некоторые козлы умудряются ещё всё и в шейкере перемешать !!!
За подобное художество следовало бы сьездить этим самым стаканом бармену сразу по роже , и минимум несколько раз.
Ибо реальность далека.
Начинаем: охлаждённый (!) высокий тонкостенный стакан (200 мл.) забивается полностью кубиками льда. Затем туда выливается 40 грамм (внимание!!!) 7-ми летнего кубинского рома , после чего добавляется сок половинки среднего размера лайма (выдавливается сразу же на на кубики льда). Затем добавляется холодная полноценная кола (не блилять диетическая с сахарозаменителями или же с ароматом кокоса) до верха стакана. Ломтик лайма на кромке уже нахер не нужон. Вставляется трубочка, и пожалуйста, наслаждайтесь.
Я этим летом подсел на джин-тоник. Особенно с базиликом в качестве гарниша (шалфей тоже неплох).
 
У нас, у пиратов, так было принято.
Грог это ром, сильно разбавленный сладкой водой. Пираты за такое могли и убить. Этот напиток введён на британском флоте, там дисциплина и морякам пришлось терпеть.
 
А кто говорит про благородные? Сырье для коктейлей это необлагороженые напитки: белый ром, текила бланко, водка и т.д.
И правильные коктейли - вполне себе исскуство. Проблема в том, что у некоторых оно - современное.

Видимо не дано мне понять сие искусство.

Хороший алкоголь вкусно пить как он есть.

Плохой надо вливать через клизму производителям.
 
У нас, у пиратов, так было принято.
Не могу не процитировать классику:
Швейк сварил замечательный грог, превосходивший гроги старых моряков.
Такой грог с удовольствием отведали бы даже пираты восемнадцатого столетия.
Фельдкурат Отто Кац был в восторге.
— Где это вы научились варить такую чудесную штуку? — спросил он.
— Еще в те годы, когда я бродил по свету,— ответил Швейк.
— Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал,
что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море,
то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок.
 
Не могу не процитировать классику:
Швейк сварил замечательный грог, превосходивший гроги старых моряков.
Такой грог с удовольствием отведали бы даже пираты восемнадцатого столетия.
Фельдкурат Отто Кац был в восторге.
— Где это вы научились варить такую чудесную штуку? — спросил он.
— Еще в те годы, когда я бродил по свету,— ответил Швейк.
— Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал,
что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море,
то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок.
Гашек- чех. Он может разбирался в пиве, или во всяких наливках, но грог? Грог по определению некрепкая вещь.
 
Гашек- чех. Он может разбирался в пиве, или во всяких наливках, но грог? Грог по определению некрепкая вещь.
Тут я скорее ориентируюсь на опыт употребления, чем на определения :)
Крепкий грог уж очень хорошо идет зимой. А уж если на мотоцикле попал под ливень - пол-литра крепного грога это святое.
Еще есть ирландская версия грога - "Хот Тодди". Там виски вместо рома и приправы типа розмарина. Если нужно додавить бутылку дешевого вискаря - отличный вариант.
 
Гашек- чех. Он может разбирался в пиве, или во всяких наливках, но грог? Грог по определению некрепкая вещь.
С Грогом у чехов какой-то хитрый пунктик. Мне кажется, что у них какой-то свой рецепт.
Зимой в Праге мне по-ошибке налили грога вместо глинтвейна и я решил его выпить. Так вот - он был ОФИГИТЕЛЬНО крепок. Видимо чая там было немного. :)
 
Назад
Сверху Снизу