На всех поголовно каналах тв есть кулинарные передачи, да по нескольку.
Форумов не меряно.
На ВОЛ тему хумуса уже разобрали.
Тему протеинов начали.
Ну вот я сегодня делюсь своим способом приготовления протеиновой сбалансированной массы.
Берём ногу.
Разделываем
А вот тут интересно. Что с ней делать в квартире, если любишь зажаристую, шашлык, гриль, гирос? Если сразу тушить сырое, то соки вытекают, уже качество не то. Тушенное - клефтико. Я пробовал на раскалённой сковороде обваливать, запекая корочку, зыкрывая соки. Ну дым такой стоит.... Того и гляди, пожарных вызовут...
И вот подсмотрел идею у Джимми Оливера.
Готовим подушку
И на неё кладом обожённое мясо
Ну час-полтора, от возраста барана зависит, результат!
Зажигаем лампу
наливаем вина в декантер, ставим фужеры, всё, тепрение лопнуло, времени нету, фотографировать отказываюсь!
Жрать хочу!
Форумов не меряно.
На ВОЛ тему хумуса уже разобрали.
Тему протеинов начали.
Ну вот я сегодня делюсь своим способом приготовления протеиновой сбалансированной массы.
Берём ногу.
Разделываем
А вот тут интересно. Что с ней делать в квартире, если любишь зажаристую, шашлык, гриль, гирос? Если сразу тушить сырое, то соки вытекают, уже качество не то. Тушенное - клефтико. Я пробовал на раскалённой сковороде обваливать, запекая корочку, зыкрывая соки. Ну дым такой стоит.... Того и гляди, пожарных вызовут...
И вот подсмотрел идею у Джимми Оливера.
Готовим подушку
И на неё кладом обожённое мясо
Ну час-полтора, от возраста барана зависит, результат!
Зажигаем лампу
наливаем вина в декантер, ставим фужеры, всё, тепрение лопнуло, времени нету, фотографировать отказываюсь!
Жрать хочу!