Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Примечание: This feature may not be available in some browsers.
Какие миллионники, y нас город в 200000 были литровый бутылки.И в миллионниках молочные бутылки были литровые. За Севастополь нет уверенности.
Нормы снабженияКакие миллионники, y нас город в 200000 были литровый бутылки.
Возьми свежее молоко ( не кислое) , закипяти и в момент закипания добавь столовую ложку кальция хлорида- в мгновение получишь отличный кальцинированный творог.Молоко вообще-то для народностей севера вредно, а не для жителей Азии это так для информации.
А то, что в свежем молоке содержаться ферменты очень неблагоприятно влияющие в течении первых 12-16 часов на пищеварение и сыроварение это ты у любого врача гастроэнтеролога или технолога молочного производства спроси. И даже не спорь тут с умными людьми за зря.
Не везде. В Перми (вполне себе миллионнике) были только поллитровые...И в миллионниках молочные бутылки были литровые. За Севастополь нет уверенности.
Половину 90х и все 80е так творог делали и себе и собакам...Возьми свежее молоко ( не кислое) , закипяти и в момент закипания добавь столовую ложку кальция хлорида- в мгновение получишь отличный кальцинированный творог.
Говорю из личного опыта .
в Киеве тоже литровых не было, только поллитровыеНе везде. В Перми (вполне себе миллионнике) были только поллитровые...
В Саратове были и литровые, и поллитровые. Я вот только не помню, в одно и то же время, или одни заменились на другие. Давно дело было...в Киеве тоже литровых не было, только поллитровые
И в Киеве и в Харькове (70-е г.г.) были именно литровыеВ Саратове были и литровые, и поллитровые. Я вот только не помню, в одно и то же время, или одни заменились на другие. Давно дело было...
Это был крайний выпуск... Не успели поучиться на учебниках от ак.Колмогорова....закончил школу в 1976 году. ...
А не помнишь, это был 10% раствор для инъекций?Половину 90х и все 80е так творог делали и себе и собакам...
А вот фигушки. Моя английская спецшкола была + экспериментальной МинПроса СССР, поэтому я изучал, например, комбинаторику на математике. Престарелый физик находился в переписке с бр. Кикоиными и имел с ними чудовищный срач, о коем нам подробно рассказывал. Литераторша (секс-бомба школы, и это почти в сороковник) пИсала и какала на Гор/РайОно (муж контр-адмирал), и гнала нам, в основном, "Серебряный век". Результат очень странный. Как-то один коллега мне сказал: "Иногда кажется, что Вы закончили Пажеский корпус...". Это, разумеется, грубая лесть, но что-то в ней есть...Это был крайний выпуск... Не успели поучиться на учебниках от ак.Колмогорова.
"Мы гимназиев не кончали! - заявил Митрич. Это была сущая правда: Митрич окончил Пажеский корпус."Как-то один коллега мне сказал: "Иногда кажется, что Вы закончили Пажеский корпус...". Это, разумеется, грубая лесть, но что-то в ней есть...
Сам лично маленьким видел как в бидон со сметаной в подвале могазина заливалось ведро воды. И дородная такая баба маленьким веслом долго сию смесь размешивала . Потом уже наверх в торговый зал.Если накладывают, значит никто сметану не разбавил. А вот это ненормально.
Маленький совет сыродела любителя.Про анализы - точно! ))
а в нашей семье (городок небольшой, ряженка была дефицитом) эти баночки использовались так: наливалось молоко, в него столовую ложку сметаны магазинной развесной, в теплое место, через день - вкусное кислое молоко (так мама называла), а топленое молоко мама делала сама, выдерживая горячее кипяченое молоко в большом китайском термосе, потом также заквашивала его сметаной и получалась как бы ряженка )) И творог я делаю иногда по настроению по простым маминым рецептам: молоко и кефир довести почти до кипения, сцедить через марлю - готово ))
У нас в барах в Днепре стоял рядом постоянно наполняемый графин с пивом для долива после отстоя пены. Сами доливали.))
Детям малым так готовилиВозьми свежее молоко ( не кислое) , закипяти и в момент закипания добавь столовую ложку кальция хлорида- в мгновение получишь отличный кальцинированный творог.
Говорю из личного опыта .
Не везде. В Перми (вполне себе миллионнике) были только поллитровые...